Schiller Hohestäi ist eine Rarität. Der Wein wird aus roten und weissen Trauben gekeltert. Pinot noir und Pinot gris aus der Steillage Hohestäi werden gemeinsam geerntet, im Barrique vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Die schillernde Farbe gibt dem Wein den Namen. Himbeerrosa; Aromen von reifen Beeren; weicher Antrunk, gehaltvoll und angenehm strukturiert.