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Pinot gris Auslese

AOC Schaffhausen, Stein am Rhein

Pinot gris ist eine Mutation des Pinot noir. Die Beerenhaut ist kupferfarben. Um einen hellen Saft zu gewinnen, werden die Trauben sofort gepresst. Nach der Gärung folgt der Ausbau auf der Feinhefe. Kräftiges Gelb; finessenreiche Aromen nach reifen Birnen und Blüten; kräftig, milde Säure, leicht herb mit würzigem Abgang.

Traubensorte     Pinot gris
Jahrgang     2019
Alkoholgehalt     13.5 %vol.
Lagen     Hohe Stei
Weintyp     gehaltvoller Weisswein
Lagerfähigkeit     6 Jahre
Inhalt     75 cl (in 6er Karton)
19,90 CHF
 
 
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