Wild & Wein am Rhein

Vom 1. Oktober bis 15. November 2020 servieren Ihnen ausgewählte Restaurants in Schaffhausen herausragende Wild-Menüs mit der passenden Weinbegleitung aus dem Schaffhauser Blauburgunderland. Lassen Sie sich begeistern von den Genüssen des Herbstes, in der Kulinarik und in der Önologie. Seien Sie Gast bei Wild und Wein am Rhein!

Unsere Weine finden Sie in folgenden Restaurants:

D'Chuchi

D'Chuchi schenkt unseren Chardonnay erste Wahl zu Wildschweinbäggli, Pilz, Kartoffel, Schnittlauch aus.

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Frieden

In der Wirtschaft zum Frieden geniessen Sie unsere Pinot gris Auslese zu gelber Erbsensuppe, geräuchertem Hirsch-Schinken und Pilzen.

 

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Munotblick

Im Munotblick begleitet unsere Riesling-Sylvaner Auslese gebratenen Spitzkohl, Pastinake, hausgeräucherten Sikahirsch-Schinken, Kürbiskern-Brösel, Verjus-Essenz.

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